Сегодня пивной бизнес становится все более популярным и стремительно развивается. Появляются новые предприятия, фирменные торговые точки, заводы и пивоварни. Пиво производится по современным стандартам и старинным рецептам. Каждый может найти сорт пенного по своему вкусу.

Решили открыть свое дело по производству пива? Обращайтесь к нам! ООО «Севермолмаш», г.Вологда, занимается выпуском цилиндроконических танков. Комплектация конструкций осуществляется в зависимости от предполагаемых объемов продукции.

Мы предлагаем ЦКТ для заводов любой производственной мощности – от малых цехов до крупных пивоварен. Цилиндроконические танки из легированной стали широко применяются на всех этапах производства пива – в брожении, дображивании и созревании.

Оборудование для производства пива: преимущества ЦКТ из нержавеющей стали:

— бродильный процесс поддается легкой автоматизации и контролю. Данное качество особенно актуально в условиях крупных производств;

— емкость применяется в изготовлении пива разных сортов;

— длительность брожения в ЦКТ существенно снижается;

— использование танков позволяет уменьшить энергопотребление.

Оборудование для производства пива: особенности конструкции цилиндроконических танков.

Основной элемент ЦКТ – собственно емкость с корпусом цилиндрической формы, коническим дном (нижний сегмент) и арочным куполом (верхний сегмент). Градус угла конуса варьируется в зависимости от конкретных требований производства. Конструкция облегчает «сползание» дрожжевой массы со стенок и очистку внутренней поверхности.

В комплектацию входит индивидуальная рубашка охлаждения, позволяющая регулировать температуру в каждой емкости. Имеется ревизионный люк для визуального контроля состояния содержимого, мерный уровень, моечные патрубки, пробоотборник и температурный датчик. А также заборные, сливные и отводящие каналы (для удаления излишков углекислоты).

Каждый цилиндроконический танк рассчитан на повышенное внутреннее давление. Потому может применяться в процессе брожения, карбонизации и последующем розливе пенного напитка. Поддержание и регулировка нужного давления осуществляется при помощи шпунт-аппарата.

Особенностью конструкции ЦКТ является расположение заборного патрубка. Он находится выше сливного. Это необходимо, чтобы остаточные дрожжевые массы не попадали в конечный продукт при заполнении кег и розливе на линии. Танки снабжаются обязательными защитными элементами – вакуумными клапанами. Также имеются стойки опоры, необходимые для регулирования уровня установки.

Санитарная обработка ЦКТ осуществляется с применением CIP-распылителя. Прибор представляет собой душ сферической формы. Предназначен для мойки внутренней поверхности с использованием воды и специальных растворов.

Изобретение цилиндроконического танка стало настоящей революцией в производстве пива. Это позволило увеличить объемы выпуска пенного напитка. Материальные затраты на сырьевую базу и энергопотребление существенно уменьшились.

Желаете заказать качественные танки из нержавеющей стали? Позвоните нам по тел. +7(8172) 29-72-92, +7(8172) 28-51-00, +7-911-549-19-89  или отправьте сообщение прямо на сайте!


Продукция компании «Севермолмаш»:

ПЦ-ОТА-0,9; ПЦ-ОТА-1,2; ОМВ-4; ОМВ-6,3; ОМВ-10; ОМВ-15; ОМВ-25; ОМВ-30; ОМГ-4; ОМГ-6,3; ОМГ-10; ОМГ-25; ОМГ-30; ОМГ-40; ОМГ-50; ОХР-10; ОХР-15; ОХР-25; ОХР-30; ОХР-40; ОХР-50; ОЗУ-0.5; ОЗУ-1; ОЗУ-1,5; ОЗУ-2; ОЗУ-3; ОСВ-1; ОСВ-2; ОСВ-2,5; ОСВ-3; ОСВ-4; ОСВ-4,5; ОСВ-6,3; ОСВ-10; ОСВ-15; ВДП-250; ВДП-350; ВДП-600; ВДП-1000; ВДП-1500; ЦКТ-500; ЦКТ-1000, ЦКТ-2000; ЦКТ-5000; ВТН-1000; ВТН-2500; ПОУ-1,2; ПОУ-1,5; ПТ-300; ПТ-500; ПТ-1000; ТИ-1; ТИ-2; ТИ-4